幹桑日常

2014/12/9

11月遊河口湖新宿到大月再到河口湖

第二天早上把行李先寄去後天要住的淺草B:conte飯店

太陽道廣場飯店一樓的右手邊有個小小不起眼的紅色立牌
這個是郵便局的收貨處
把日期地址電話事先寫好再把行李交給裡面的收貨員
就可以先把行李寄去下一個地點啦！
我們是兩件 29吋的行李箱
一件是1340円
這樣我們來回河口湖就不用拖行李上上下下了

如果不會填寫可以請郵便局的員工幫你填寫

還可以指定到貨時間日期

寄送編號還可以上網查詢

然後從新宿搭特急到大月站

在大月站換車再上河口湖

新宿出示JR 關東pass進站就可以了

搭乘特急的自由席

特急在10號月台

這次從大月站到河口湖站的富士山特急

有事先上網預約

富士急行

問了轉乘處的站務員

並且出示手機預約的畫面跟關東通票

就可以上車了

11月遊東京及河口湖新宿第一晚

這次排了行程上河口湖想要看富士山＋泡湯

中午13時下飛機
買Narita express到新宿才三點半左右

東京...一～～～～點都不冷喔！

當時氣溫15度

跟機場的星巴克合照一下

在B1的JR櫃檯買關東通票＋NaritaEX進新宿

關東通票後來上河口湖來回＋輕井澤新幹線一日來回超划算！

JR關東三日通票

晚上入住新宿太陽道廣場飯店
住過兩次了，這間地點真的沒話說
而且hotel.com就可以訂到了，非常方便
太陽道廣場飯店新宿

晚上意外走進這間壽司

ひまわり寿司新宿西口店

居然吃到鯨魚握壽司！！

上面這盤...我的漢字沒認錯的話...是鯨魚肉！！！

還吃了上面這間的起司塔

好吃喔！

在新宿車站的lumine est

靠近...新宿車站1F的東南口

起司塔 bake cheese tart

2014/5/8

煎牛排其實火侯很重要
但是一般用爐子煎牛排其實很容易失敗
表面可能太焦或者裡面還血淋淋

最簡單的方式是先用鍋子煎表面
再放到烤箱內用200度c烤20分鐘
基本上都會有七分熟

我的作法是用鑄鐵鍋煎至表面微焦
再丟入預熱好的烤箱 200度c 烤20分鐘
但是十分鐘左右的時候要看一下有沒有過熟或表面太焦
可以降溫到180度來烤

這樣考出來大約都有七分至八分熟
就算不管他考太熟也不會太老太硬
算是很安全的作法！

登山用品店買的26公分鑄鐵煎鍋好用！

表面煎黃

丟到烤箱

讓烤箱幫你把牛排煎好！

鮮嫩多汁的牛排！

牛排剛完成的樣子

蘿蔔燉牛肉

燉個牛肉或者雞肉或者豬小排湯真的都很簡單

大原則就是用耐煮的根莖類配上塊狀的肉類
再先用洋蔥、蔥、蒜苗、或許加點薑去調味即可

蘿蔔燉牛肉（六人份）

主料：
牛肉切塊一盒
蘿蔔半根切兩公分立方
紅蘿蔔半根切兩公分立方
番茄一顆切片

辛香料：
洋蔥半顆切方片
蔥一根切段
蒜苗一根切段
薑拇指大切片

調味料：
鹽半茶匙
水約600~800cc

首先熱鍋熱油
把辛香料炒至稍微變色

再加入主料

然後添水至蓋過材料約鍋子的7~8分滿

先用大火到沸騰
再轉小火燉20分鐘
最後放入半茶匙的鹽調味
想要有點甜味可以再加點糖

就簡單完成一鍋隨意煮的燉牛肉了！