2014/5/8

蘿蔔燉牛肉

燉個牛肉或者雞肉或者豬小排湯真的都很簡單

大原則就是用耐煮的根莖類配上塊狀的肉類
再先用洋蔥、蔥、蒜苗、或許加點薑去調味即可

蘿蔔燉牛肉 (六人份)

主料:
牛肉切塊一盒
蘿蔔半根  切兩公分立方
紅蘿蔔半根 切兩公分立方
番茄一顆 切片

辛香料:
洋蔥半顆 切方片
蔥一根 切段
蒜苗一根 切段
薑拇指大切片


調味料:
鹽 半茶匙
水 約600~800cc

首先熱鍋熱油
把辛香料炒至稍微變色

再加入主料

然後添水至蓋過材料  約鍋子的7~8分滿

先用大火到沸騰
再轉小火燉20分鐘
最後放入半茶匙的鹽調味
想要有點甜味可以再加點糖

就簡單完成一鍋隨意煮的燉牛肉了!

材料合照

洋蔥炒到變色 透明感

把剩下的料都加進去

加入牛肉

再炒一下

加水淹過至八分滿

水滾後煮20分鐘

香噴噴的隨意牛肉湯完成!


2014/5/6

IKEA鑄鐵鍋 隨意煮紅酒燉牛肉

新買了IKEA的鑄鐵鍋
回到家馬上開來用

準備做紅酒燉牛肉

材料:
牛肉一大塊(拳頭大)
蔥一根
蒜苗一根
馬鈴薯二個
洋蔥半顆
紅酒一瓶600cc
義式香料
鹽一茶匙
糖一大匙

以上材料在全聯都買的齊

材料一覽

先熱鍋再加入蔥蒜苗洋蔥一起炒到稍微變色


加入馬鈴薯

加香料

整罐紅酒給他去了

其實應該先放牛肉,整塊冷凍牛肉丟下去

可以先開蓋燉10分鐘,再蓋蓋子燉10分鐘

我是煮滾後直接丟烤箱熱風烘烤  220度 25分鐘

上桌前先把肉拿出來切塊,完成!

2014/1/20

東京+箱根五日遊

自從去年九月去完不好玩的峇里島後,
九月、十一月到現在的一月,
一共衝了三趟日本!
實在是太好玩了!
三月還要再去看櫻花!
想要去沖繩玩水!
再找個機會去滑雪!

這次的日本行程安排五天四夜

兩晚在箱根、兩晚在新宿


1/14  Day 1:
搭日航 JL802 1000時從桃園飛成田機場
約兩點降落成田機場

出關後再JR東日本旅客中心買 N'EX & Suica 來回套票  5500/人
剛好接上 14:48的NEX到新宿

四點整到新宿
肚子餓就先跑去新宿東口吃一蘭拉麵

回到車站五點半  買了箱根三日周遊卷 5500/人
要買小田急浪漫特快的車票
才發現都沒有位子可以到箱根湯本
到箱根湯本站的最後一班浪漫特快是1800發車的
早知就該提前買好特急票再去吃拉麵

後來改搭1809的急行,又遇上下班時間
一路站到最後幾站才有位子坐
下次一定記取教訓要先買好票或者先訂票!

到達箱根湯本站的時候已經快九點
箱根湯本路上的店家幾乎都關門了
只有車站內的特產店還開著,
我們只好拖著行李趕快去CHECK IN

這次住 箱根湯本富士屋溫泉飯店  兩晚

用 HOTELS.com訂的房間 點這裡看介紹

大眾池泡起來很讚!
房間也不小間
離車站又近,超讚的!






1/15 Day 2
詳細介紹可看   箱根官方觀光網站  超詳細

今天行程是上山看大湧谷

箱根湯本→強羅→大湧谷→桃源台,然後再原路折返下山

早上我們睡到十點多才起床
午餐到箱根湯本街上吃了這間   "山そば"

然後就搭登山電車上強羅站

再轉登山纜車到了早雲山轉 空中纜車

一路直衝大湧谷

到了大湧谷,氣溫-4度
還飄雪!真的有夠冷!
我已經穿了發熱衣+毛衣+羽絨外套+長衛生褲
結果腳趾頭還是凍到發麻,建議要上山還是要買防風刷毛保暖褲之類的


傳說中 新世紀福音戰士的取景是在箱根
難怪沿路都可以看到新世紀福音戰士的箱根限定商品
本來有點心動,但是想想早就過了十五年前看福音戰士的年紀
還是放棄不買了。



到大湧谷跟桃源台中間這兩段的高空纜車可以看到富士山
遠遠看到富士山整座山白雪靄靄
實在很壯觀,難怪日本人那麼愛富士山
連賣個味噌都要弄成富士山的形狀

箱根空中纜車的最後運行時刻是16:15
所以我們上山搭完空中纜車就原路折返箱根湯本


山什麼的蕎麥麵

開始爬山啦!

從高空纜車上看大湧谷

下雪了!

蘆之湖,沒看到蘆葦阿

新增說明文字

搭纜車可見富士山!


富士山!


1/16 day3
第三天早上十點退房
十點四十去車站搭 小田急浪漫特快 返回新宿
鑑於前天沒買到車票
前一天到車站就先去買好特急卷
還遇到台灣來的留學生在那邊當臨時服務人員

十一點五十到達新宿
直接去飯店CHECK IN

這次住評價不錯的  新宿太陽道廣場飯店 點此連結

真的離車站很近
我們12點20到達飯店,
櫃檯人員說原則上是兩點才能入住
不過我們的房間已經整理好了
所以我們可以直接入住!
GOOD!

放完行李就跑去附近吃 "山頭火拉麵"
小排隊了一下,不過蠻好吃的!

接著就是逛街shopping逛街shopping逛街shopping的無限loop了

我們先去了明治神宮參拜一下
感覺比京都的寺廟遜很多

然後就是 竹下通→表參道→原宿
最後再回到新宿亂逛








1/17 Day4
又睡到快中午才起來...

今天是1130就到達大方推薦的 米其林一星料理  "新宿割烹中嶋"
商業午餐有五種選擇 最貴900日圓,
不過都是柳葉魚料理 附白飯跟味噌湯,真的好吃
我點了生魚片的,冬冬吃柳川鍋,都很好吃!
柳川鍋的作法是把魚炸過在拿去用醬油燉煮
最後加上蛋汁,作法不複雜但好吃

餐後我們朝淺草出發
先去雷門打卡
隨意逛一圈就出發往晴空塔
從淺草站走到晴空塔大約20分鐘
路程不遠、風景不錯
沿路都看的到晴空塔
路上看到一間小型超市
還買了一盒草莓來吃!







晴空塔完就去銀座
只為了逛 阿爸康必 Abercrombie & Fitch
結果沒買啥東西
就是一間裝潢很夜店風的服裝店
也沒有傳說中的半裸店員
太令我失望了

1/18 Day5
回台灣啦!
不過還是先去逛了大葉高島屋才走!








2013/9/26

大阪自由行 day1 大阪城

昨晚吃完四川辣麵
隔天的行程第一站是大阪城
我們有買大阪周遊二日卷
不管搭什麼大眾運輸都免費
進出多個景點也免費
真的很好用!

我們是搭地鐵到森之宮站
然後從前面的大阪城公園 經過噴水池
護城河一路上去大阪城
天氣晴朗,很空曠,人很少,很舒服






2013/9/25

大阪自由行 四川辣麵 心齋橋南船場

9/25~28意外去了趟大阪

9/25下飛機
一路顛頗到了難波,再換地鐵到心齋橋站,然後去南船場哈頓酒店入住
直接就來這間四川辣麵吃晚餐

不知道怎麼把google地圖直接放上來
先貼個gps座標  34.675941, 135.502031
可以直接貼到地圖去搜尋

胡麻旦旦麵真的不錯吃
就算不吃辣也有不辣的口味可以吃
不過日本這邊標明說會辣的東西怎麼在我吃起來都覺得不怎麼辣
大概都是台灣一般小辣的程度
可能日本人口味都比較清淡些




看起來很辣,其實還好

多達12種醬料香料任你加!